Chlebíčky se sýrovou pěnou

Jednohubky na párty nebo jiná variace chlebíčků. Pohoštění na stole pro oslavence a jeho hosty nesmí chybět a nechtělo se mi dělat klasické chlebíčky se šunkou, sýrem, vajíčkem, zeleninou a tak jsem experimentovala v kuchyni a vznikla nadýchaná sýrová pěna, kterou jsem ještě ochutila tvarohem. Na vrch každý dá co chce, podle vlastní fantazie ozdobí. Já jsem zdobila mrkví, čedarem, sýrem brie a bylinkami. Autor: Dulinka

Přidal:, 2.7.2017
Kategorie: 15 minutovky, Pomazánky
Chlebíčky se sýrovou pěnou

Suroviny

Pomazánka:
250 gtaveného sýra
50 gzměklého másla
1 vanička (250 g)tvarohu
dle chutisůl a pepř
Další suroviny:
celozrnná bagetka
Brie a Čedar

Postup přípravy

  1. Změklé máslo prošleháme a přidáme tavený sýr a prošleháme cca 3 minuty.
  2. Přidáme tvaroh a šleháme, a šleháme, a šleháme. Pamatujme na to, že děláme pěnu. Takže celková struktura "pomazánky" musí být nadýchanější, než kdybychom pouze smíchali pomazánku.
  3. Dochutíme solí a pepřem. Té soli není potřeba moc, sýr sám o sobě je slaný
  4. TIP: Pomazánku si buď namažeme na rohlík či na chlebíček. Já ráda pomazánku přendám do zdobícího sáčku a jen tak bez špičky nazdobím plátek bagetky nebo veky. Je to taková blbůstka, ale chlebíček hned vypadá na oko lépe.

Můj blog: Dobroty dulinka