Cibulové kolečka v pivním těstíčku

1. Mouku smícháme se solí a pepřem. Postupně přiléváme tenkým proudem pivo a za stálého míchání připravíme těstíčko.

   
2. Žloutky přidáme do utřeného těstíčka. Bílky zvlášť vyšleháme vidličkou do pěny, přidáme je do těsta a znovu promícháme. Nakonec přilijeme olej a můžeme začít obalovat na kolečka nakrájenou cibuli.

   
3. Smažíme ji v pořádně rozpáleném oleji a po vysmažení ji ukládáme na papírový ubrousek.

Zdroj: Povar