Cibulový koláč

Recept Cibulový koláč

Přidal: , 17.12.2014

Kategorie: Moučníky, Oběd, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Koláč z řady slaných moučníků, který jsme si okamžitě oblíbili. Je skvělý, doporučuji pro milovníky cibule, slaniny, sýra ...

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 17.12.2014

Kategorie: Moučníky, Oběd, Koláče, cukroví

SUROVINY

SUROVINY NA 25 PORCÍ:

300 ghladká mouka
21 gdroždí
8 lžicteplé mléko
1 lžičkakrystalový cukr
50 gPalmarín
1 kgbílá cibule
200 ganglická slanina
2 kelímkyzakysaná smetana
250 gnastrouhaný tvrdý sýr
2 lžičkymletý kmín
trochusůl
trochumletý bílý pepř
trochumletého pepře

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Těsto: Mouku prosejeme, promícháme se solí. Přidáme kvásek připravený z mléka, droždí a cukru. Přimícháme změklý tuk, vypracujeme hladké těsto a dáme ho vykynout. Vykynuté těsto rozválíme a uložíme na připravený plech, který předtím potřeme olejem a vysypeme hladkou moukou.
  2. Náplň: Cibuli očistíme a pokrájíme na kolečka. Slaninu nařezanú na kostičky osmahneme, přidáme kolečka cibule, osolíme a dusíme 15 minut. Vychladlou směs rozložíme na těsto a posypeme kmínem. Smetanu ochutíme solí, pepřem a dobře rozmícháme. Vylijeme na vrstvu cibule.
  3. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 - 35 minut. Asi 5 minut před dopečením vyjmeme koláč z trouby a posypeme strouhaným sýrem. Elektrická trouba: 180 stupňů.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Simonaszolnoki

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit