Cibulový quiche

Recept Cibulový quiche

Přidal: , 21.8.2017

Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Oběd, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Koláč se dá připravit i naslano. Nádivku můžete použít například: pórek, cibule, na tenké plátky nakrájená mrkev, cuketa, dýně, která je stočená do spirály a pěkně naskládaná vedle sebe na těstem vystlané formě. Opravdu můžete použít cokoliv, na co máte chuť a co máte rádi. Fantazii se meze nekladou. Autor: LuckaZubata

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 21.8.2017

Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Oběd, Koláče, cukroví

SUROVINY

Těsto:

250 ghladké mouky
125 gmásla
1 ksvejce
40 mlvody
2 špetkysoli

Zálivka:

2 ksvejce
80 mlsmetany ke šlehání

Dále:

2 ksvelké cibule
2 stroužkyčesneku
dle chutisůl, pepř
1 ksSýr Camembert
dle potřebyolivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. V míse si smýcháme mouku, změklé máslo, 1 vejce, sůl a vodu a vypracujeme kompaktní těsto, které poté umístíme asi na 1 hodinu vychladit do lednice.
  2. Na pomoučeném vále si vyválíme těsto, které poté umístíme do formy vymazané olivovým olejem. Dno propícháme vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů asi 25 minut.
  3. Po vytažení necháme zchládnout. Cibuli si nakrájíme na kolečka, česnek na kostičky. Osmahneme na pánvi na rozpáleném olivovém oleji, osolíme a opepříme. Vytahneme z pánve a vysušíme papírovým ubrouskem.
  4. V míse si vyšleháme 2 vejce se smetanou ke šlehání, osolíme a opepříme.
  5. Na korpus dáme cibuli, na ni poklademe plátky Camembertu a nakonec vše po lžících zaléváme zálivkou.
  6. Vrátíme do trouby, pečeme při 180 stupních dalších 25 minut.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit