NejRecept.cz Dezerty Koláče Cibulový quiche
Cibulový quiche
Recept Cibulový quiche
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
luckazubata luckazubata    ·   21.8.2017

Cibulový quiche

Koláč se dá připravit i naslano. Nádivku můžete použít například: pórek, cibule, na tenké plátky nakrájená mrkev, cuketa, dýně, která je stočená do spirály a pěkně naskládaná vedle sebe na těstem vystlané formě. Opravdu můžete použít cokoliv, na co máte chuť a co máte rádi. Fantazii se meze nekladou. Autor: LuckaZubata

Suroviny

Těsto:

250 g
hladké mouky
125 g
másla
1 ks
vejce
40 ml
vody
2 špetky
soli

Zálivka:

2 ks
vejce
80 ml
smetany ke šlehání

Dále:

2 ks
velké cibule
2 stroužky
česneku
dle chuti
sůl, pepř
1 ks
Sýr Camembert
dle potřeby
olivový olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. V míse si smýcháme mouku, změklé máslo, 1 vejce, sůl a vodu a vypracujeme kompaktní těsto, které poté umístíme asi na 1 hodinu vychladit do lednice.
  2. Na pomoučeném vále si vyválíme těsto, které poté umístíme do formy vymazané olivovým olejem. Dno propícháme vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů asi 25 minut.
  3. Po vytažení necháme zchládnout. Cibuli si nakrájíme na kolečka, česnek na kostičky. Osmahneme na pánvi na rozpáleném olivovém oleji, osolíme a opepříme. Vytahneme z pánve a vysušíme papírovým ubrouskem.
  4. V míse si vyšleháme 2 vejce se smetanou ke šlehání, osolíme a opepříme.
  5. Na korpus dáme cibuli, na ni poklademe plátky Camembertu a nakonec vše po lžících zaléváme zálivkou.
  6. Vrátíme do trouby, pečeme při 180 stupních dalších 25 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář