NejRecept.cz Dezerty Koláče CIK-CAK pudinkáček se smetanovou vrstvou

CIK-CAK pudinkáček se smetanovou vrstvou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduchý a velmi chutný pudinkový zákusek, který dělávám doma docela často. Mé dívky ho milují. Někdy jsem dělala s pistáciovým, zeleným pudinkem, ale navíc nám chutná s růžovým, ať už malinovým nebo jahodovým. Je to určitě i oku více lahodící, jako zelený pudink. Zákusek vůbec není suchý naopak díky, pudinku a smetanové vrstvě na povrchu je šťavnatý a ten skořicový cukr je luxus. Dodá super chuť. Autor: Mineralka

Mineralka · 30.11.2017

CIK-CAK pudinkáček se smetanovou vrstvou

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky

Jednoduchý a velmi chutný pudinkový zákusek, který dělávám doma docela často. Mé dívky ho milují. Někdy jsem dělala s pistáciovým, zeleným pudinkem, ale navíc nám chutná s růžovým, ať už malinovým nebo jahodovým. Je to určitě i oku více lahodící, jako zelený pudink. Zákusek vůbec není suchý naopak díky, pudinku a smetanové vrstvě na povrchu je šťavnatý a ten skořicový cukr je luxus. Dodá super chuť. Autor: Mineralka

Doporučit1 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vajec

280 g

polohrubá mouka

250 g

moučkový cukr

1 dcl

olej

1 dcl

teplá voda

1 bal.

vanilkový cukr

1 PL

kakao

1 ks

prášek do pečiva

Pudink:

1 l

mléko

5 PL

kr. cukr

2 ks

malinový nebo jahodový pudink

Dále:

4 ks x 200 g

zakysaná smetana

4 PL

kr. cukr

2 ks

vanilkový cukr

1 ks

skořicový cukr

2 ks

skořicový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Bílky a žloutky oddělíme. Žloutky vyšleháme spolu s cukrem do pěny, postupně přilijeme olej, teplou vodu. Bílky vyšleháme se špetkou soli a vanilkovým cukrem na tuhý sníh, který přimícháme k žloutkům a potom do vajíčkové pěny přidáme i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zamícháme a polovinu těsta vylijeme do hlubokého plechu, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Do druhé poloviny těsta zamícháme kakao a cik cak navrstvíme na světlé těsto.
Z mléka, cukru a pudinku uvaříme pudink, který horký nalijeme cik cak na syrové těsto a dáme péct na 180 st. asi 25 min.
Na upečený horký koláč naneseme zakysanou smetanu smíchanou s cukrem, vanilkovým cukrem a skořicovým cukrem. Povrch posypeme 2 balíčky skořicového cukru.
Necháme vychladnout a ztuhnout.