Císařský řízek s hranolky

Tento recept jsem dostala mailem a přiznám se oslovil mě jen proto, že jsem ještě nevyprážala uzené maso. Celkem chutný oběd. Podávala jsem s domácími hranolky a zeleninou, která nesmí na talíři chybět. Je to sice smažené, ale jednou za čas si můžeme dopřát. Autor: Izabelka

Přidal:NejLucka, 25.11.2016
Kategorie: Sváteční pečení, Vepřové, Maso, Vánoce, Hlavní jídla

151
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

2 ksuzené vepřové karé

1 stroužekčesnek

podle chutipepř mletý

1 PLhořčice

Těstíčko:

2 PLmouka hladká speciál

1 ksvejce

1 PLhořčice kremžská

strouhaný sýr uzený

strouhanka

Na smažení:

olej a sádlo

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si uzené karé - nakrájíme ho na cca 1 cm plátky.
Plátky karé potřeme hořčicí, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Česnek můžete i nakrájet na co nejmenší kousky. Necháme odležet cca půl hodinu.
Připravíme si těstíčko. Z mouky, vajíčka, hořčice a strouhaného sýra utřeme hladkou hmotu, ve které obalíme kousky karé. Pak obalíme ve strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji spolu se sádlem dozlatova.
Jako přílohu jsem podávala domácí hranolky, ale vy klidně můžete podávat i s bramborovou kaší, případně s rýží.