Žloutky ušleháme v mléce, přidáme ostatní přísady a necháme těsto 30 minut odpočinout.
Pak na pánvi rozpustíme rostlinné máslo a nalijeme porci těsta a posypeme rozinkami. Po chvíli obrátíme a pečeme z druhé strany, po obrácení ale těsto potrháme, zasypeme trochu fruktozy a necháme zkaramelizovat.
Posypeme sekanými mandlemi. Podáváme s ovocem nebo jen tak pocukrované.