ČOKO-KOKO řezy

Přidal: NejLucka, 19.10.2015
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Sice na přípravu potřebujete 16 vajec, ale určitě stojí za vyzkoušení. Kakaové těsto, čokoládový a kokosový krém určitě potěší mlsouny.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 19.10.2015
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví
SUROVINY
Těsto:
16 ksvejce
16 lžickr. cukr
4 lžíceolej
4 lžícemléko
16 lžicpolohrubá mouka
8 lžičekkakao
8 lžičekčokoláda v prášku
4 bal.prášek do pečiva
Koko krém:
1,5 lmléko
15 lžickr. cukr
7 lžickukuřičný škrob
7 lžichladká mouka
200 gkokos
250 gmáslo
Čoko krém:
1 lsmetana ke šlehání
600 gčokoláda
Dále budeme potřebovat:
300 mlvoda
3 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
- Upečeme 4 těsta. Jedno těsto se skládá ze 4 vajec, 4 lžic kr. cukru, 1 lžíce oleje, 1 lžíce mléka, 4 lžic mouku, 1 bal. prášku do pečiva, 2 lžic kakaa, 2 lžiček čokoládového prášku (klasický prášek pro přípravu horké čokolády).
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mléko a nakonec vařečkou vmícháme mouku smíchanou s kakaem, čokoládovým práškem a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme do plechu o rozměru 24 x 37 cm. Dno jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů, dokud se kraje začnou oddělovat od stěn plechu. Takto postup zopakujeme 4x.
- Z vody, kr. a vanilkového cukru připravíme sirup, kterým budeme potírat jednotlivé pláty těsta.
- Můžeme vrstvit:
Těsto - sirup - koko krém - čoko krém - těsto - sirup - koko krém - čoko krém - těsto - sirup - koko krém - čoko krém - těsto. Jemně zatlačíme a vrch ozdobíme podle vlastní fantazie (můžeme polít rozpuštěnou čokoládou nebo potřít malým množstvím koko krému a nastrouhat tmavou čokoládu.
Zdroj: Kolaci
KOMENTÁŘE K RECEPTU