NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Čokoládová roláda s banánem
Čokoládová roláda s banánem
Recept Čokoládová roláda s banánem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   18.2.2015

Čokoládová roláda s banánem

Velmi chutná a hlavně rychlá na přípravu. Roláda plněná máslovým krémem a uprostřed oblíbený banán. Vyzkoušejte tuto bleskovku.

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
6 lžic
kr. cukr
3 lžíce
kakao
1/2 lžičky
prášku do pečiva

Náplň:

200 ml
mléka
2 lžíce
hladká mouka
250 g
máslo
1 ks
vejce
1 lžička
vanilkový cukr
2 lžíce
kakao
4 lžíce
moučkový cukr
2 ks
banán
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 35 cm. Vyložíme ho papírem a pustíme se do přípravy těsta.
  2. Bílka a žloutky si oddělíme. Bílka si vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky si vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme kakao, prášek do pečiva a spojíme. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků a jemně vařečkou promícháme.
  3. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech a dáme péct po dobu 7-10 minut. Po upečení těsto srolujeme i s papírem a necháme ho vychladnout. Vychladlé těsto rozprostřeme a stáhneme papír.
  4. Do mléka si přidáme mouku a důkladně rozmícháme, abychom neměli hrudky. Dáme na mírný oheň a vaříme do zhoustnutí. Když je hmota hustá, odstavíme z tepla a přimícháme vajíčko. Důkladně spojíme a necháme vychladnout.
  5. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou mléčnou směs.
  6. Vyšlehanou hmotu si rozdělíme na 2 části - jedna menší a druhá větší. Do větší části přidáme kakao, moučkový cukr a do menší části vmícháme vanilkový cukr. Důkladně spojíme.
  7. Upečený plát těsta potřeme bílou (vanilkovou) částí nádivky a na ni navrstvíme kakaovou část (trochu kakaové nádivky si necháme na ozdobení). Na okraj položíme celé banány a srolujeme.
  8. Vrch potřeme odloženou kakaovou náplní a ozdobíme podle sebe (můžeme posypat kakaem). Dáme do chladničky po dobu 2 hodin a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Kuchennelasuchowanie

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář