NejRecept.cz Dezerty Moučníky Čokoládové kostky s ořechovým krémem

Čokoládové kostky s ořechovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Těsto jemné jako pavučinka, vynikající kakaově oříškový krém a po celém povrchu jemná čokoládová poleva. Tyto řezy jsem našla někde na internetu a zaujala mě ta plnka. I pudink, i máslo, i oříšky, ale vše co máme doma velmi rádi a nevěřila jsem, že po spojení všech těch chutí vznikne něco dobrého. A není to dobré, ale je to fantastické. Autor: Lacusin

Lacusin · 17.12.2016

Čokoládové kostky s ořechovým krémem

Moučníky Dezerty

Těsto jemné jako pavučinka, vynikající kakaově oříškový krém a po celém povrchu jemná čokoládová poleva. Tyto řezy jsem našla někde na internetu a zaujala mě ta plnka. I pudink, i máslo, i oříšky, ale vše co máme doma velmi rádi a nevěřila jsem, že po spojení všech těch chutí vznikne něco dobrého. A není to dobré, ale je to fantastické. Autor: Lacusin

Doporučit0 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vajec

200 g

kr. cukru

1 dl

oleje

200 g

polohrubé mouky

2 lžíce

kakao

Krém:

600 ml

mléka

2 ks

vanilkové pudinky

5 PL

cukru

2 PL

kakaa

250 g

másla

100 g

pomletých ořechů (lískových, vlašských)

Na polití kostek:

100 g

čokolády

40 g

másla

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky si oddělíme od bílků. Bílky šleháme téměř do tuha, poté přidáme cukr a šleháme do pevného, jasně bílého sněhu. Poté přidáme žloutky a olej. Nakonec zlehka vmícháme mouku s kakaem.
Pečeme při 180 °C asi 15 minut.
Připravíme si krém. 500 ml mléka dáme ohřát, ve zbytku si rozmícháme cukr, kakao a pudinky. Vlijeme do vařícího mléka a vaříme do zhoustnutí. Ihned do horkého přidáme máslo a rozmícháme. Necháme úplně vychladnout a poté vyšleháme a přidáme ořechy.
Upečený korpus rozdělíme na dvě poloviny. Na jednu polovinu namažeme krém a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Necháme vychladit.
Poté nakrájíme na kostky které polijeme čokoládou rozehřátou s máslem. Opět vychladíme.