Čokoládové muffiny

Nejprve smícháme suché ingredience: mouku prosyjeme s práškem do pečiva a sodou do mísy. Přidáme kakao, cukr a sůl, která má za úkol podpořit sladkou chuť.

Do druhé mísy zašleháme mléko, olej, vejce, jogurt a vanilkový extract. Pořádně vyšleháme až nám vznikne jednotná směs.

Obě mísy – se suchými i tekutými ingrediencemi smícháme.
Podle chuti můžeme přidat kousky čokolády.

Těsto je spíše tekuté. Naplníme jím formičky do dvou třetin jejich výšky a pečeme 20 minut na 200 °C.