Čokoládové plátky s ořechy

Kombinace ořechů a čokolády je populární v oblasti pečení. Připravte si skvělé, nadýchané, čokoládové plátky s ořechy. Autor: Triniti

1170
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

8 ksbílku

200 gkr. cukr

200 gvlašské ořechy

50 grozpuštěná tmavá čokoláda

Krém:

8 ksžloutku

8 lžicmoučkový cukr

150 ghořká čokoláda

5 lžicmléko

250 gmáslo

Podobné recepty

Domácí fondánová poleva

Lehký hrnkový zákusek

Šťavnatý kakaový koláček s kefírem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a postupně k němu přidáváme cukr. Jemně přimícháme ořechy a rozpuštěnou vychladlou čokoládu. Důkladně, ale jemně promícháme. Takto připravenou směs navrstvíme na plech (42 x 32 cm), který jsme si vystlali papírem a dáme péct po dobu 20 minut na 175 stupňů.
2. Připravíme si krém. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme mléko. Dáme do hrnce na mírný oheň - nebo můžeme dát šlehat nad páru. Za stálého míchání směs zahříváme a přidáváme čokoládu. Hustý krém odstavíme a necháme vychladnout.
3. Máslo si vymícháme na pěnu a přidáme vychladlou čokoládovou směs. Vymícháme na hladký krém.
4. Upečené těsto si rozdělíme na 2 části. Na jednu část natřeme nádivku, položíme druh plát, znovu natřeme nádivku a posypeme strouhanou čokoládou. Dáme do chladničky. Nakrájíme na řezy a podáváme.

1170
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze