NejRecept.cz Dezerty Moučníky Čokoládové plátky s ořechy
Čokoládové plátky s ořechy
Recept Čokoládové plátky s ořechy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   21.11.2014

Čokoládové plátky s ořechy

Kombinace ořechů a čokolády je populární v oblasti pečení. Připravte si skvělé, nadýchané, čokoládové plátky s ořechy. Autor: Triniti

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

8 ks
bílku
200 g
kr. cukr
200 g
vlašské ořechy
50 g
rozpuštěná tmavá čokoláda

Krém:

8 ks
žloutku
8 lžic
moučkový cukr
150 g
hořká čokoláda
5 lžic
mléko
250 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a postupně k němu přidáváme cukr. Jemně přimícháme ořechy a rozpuštěnou vychladlou čokoládu. Důkladně, ale jemně promícháme. Takto připravenou směs navrstvíme na plech (42 x 32 cm), který jsme si vystlali papírem a dáme péct po dobu 20 minut na 175 stupňů.
  2. Připravíme si krém. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme mléko. Dáme do hrnce na mírný oheň - nebo můžeme dát šlehat nad páru. Za stálého míchání směs zahříváme a přidáváme čokoládu. Hustý krém odstavíme a necháme vychladnout.
  3. Máslo si vymícháme na pěnu a přidáme vychladlou čokoládovou směs. Vymícháme na hladký krém.
  4. Upečené těsto si rozdělíme na 2 části. Na jednu část natřeme nádivku, položíme druh plát, znovu natřeme nádivku a posypeme strouhanou čokoládou. Dáme do chladničky. Nakrájíme na řezy a podáváme.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář