Čokoládové řezy s kokosem

Vynikající a nenáročné čokoládové řezy s kokosem. Tato kombinace vám určitě zachutná.

Přidal:NejLucka, 2.7.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

392
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

5 ksvejce

250 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

250 gpolohrubá mouka

125 mlolej

125 mlvoda

1 lžičkaprášek do pečiva

1 lžícekakao

Krém:

4 šálkykokosový jogurt

2 šálkysmetana ke šlehání

2 lžícemoučkový cukr

10 listůželatina

1 lžícekokosový likér

20 gčokoládové lupínky nebo nalámané čokoláda

2 lžícekokos

Na posypání:

kokos nebo čokoláda

Vajíčka utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme olej střídavě s vodou. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 - 40 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. Jogurt smícháme v druhé misce s cukrem a kokosovým likérem. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a přimícháme ji k jogurtové směsi. Nakonec vařečkou jemně přimícháme smetanu, kokos a čokoládové lupínky nebo na hrubém struhadle nastrouhanou čokoládu. Takto připravenou nádivku navrstvíme na vychladlý plát těsta a pěkně uhladíme.
Vrch posypeme strouhaným kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

392
SDÍLELO