Čokoládové vánoční hvězdy
Přidal: Triniti, 8.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Hvězdičky, srdíčka, stromky, kolečka nebo jiné tvary používané při pečení vánočního cukroví. Kakaové těsto, čokoládová nádivka a glazura z čokolády se skrýva v tomto receptu. Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 8.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
SUROVINY
Těsto:
150 ghladká mouka
100 gkukuřičný škrob
60 gmoučkový cukr
30 gkakao
125 gmáslo
1 ksvejce
2 lžícesmetana nebo mléko
Nádivka:
100 gbílá čokoláda
50 mlsmetana ke šlehání
3 lžícekokosový nebo jiný likér
Glazura:
100 gtmavá čokoláda
3 lžíceolej
- Mouku, škrob, moučkový cukr a kakao prosejeme přes jemné síto minimálně 2x. Přidáme na kostičky nakrájené máslo, vajíčko a smetanu nebo mléko a zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na půl hodiny až hodinu.
- Těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme hvězdičky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení. Nezapomeňte do každé druhé hvězdičky udělat malou dírku.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 7 minut, ale záleží na tloušťce těsta. - Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme smetanu a mícháním všechno spojíme. Necháme vychladnout a přidáme likér.
- Ve vodní lázni rozpustíme i tmavou čokoládu, přidáme olej a promícháme.
- Nejdříve hvězdičku s dírkou namočíme do čokolády a necháme ztuhnout, pak je lepíme krémem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU