Čokoládové vánoční rohlíčky

1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, ze které odebíráme menší kousky a tlačíme je do formiček na rohlíky. Já formičky nemažu olejem. Těsto je máslové, takže se určitě nepřilepí - samozřejmě je vybíráme z formiček ještě teplé.

   
2. Formičky poklademe na plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi 10 minut.

   
3. Mléko a solamyl utřeme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.
4. Máslo s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, postupně přidáváme vychladlou kaši a vyšleháme hladký krém, do kterého ještě přidáme rum a kakao.
5. Přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na rovnou část rohlíčků. Zalepíme druhým rohlíkem a kraje namočíme do polevy.

   
6. Z bílku, citronové šťávy, horké vody a prosátého moučkového cukru vyšleháme polevu (Přidávejte cukr postupně, abyste neměli polevu příliš hustou. Pokud jste to však přehnali, přidejte po kapkách citrónovou šťávu.).

   

Zdroj: mamincinyrecepty