Čokoládový cookies koláč plněný Nutellou

Mírně křupavý na povrchu a měkký uvnitř. Přesně takový je tento sušenkový čokoládový koláč, který je jednoduchý, a přitom tak dobrý. Já ho peču vždycky, když doma dostaneme chuť na něco sladkého. Určitě ho vyzkoušejte.

1. Čokoládu nasekáme nadrobno a vložíme ji do mrazáku.

   
2. Do mísy dáme změklé máslo, hnědý cukr, vanilkový cukr nebo extrakt a začneme šlehat. Přidáme vejce a pokračujeme ve šlehání.

   
3. Dále přisypeme mouku, jedlou sodu a ručně promícháme. Vypracujeme pevné těsto, do kterého přidáme nasekanou čokoládu z mrazáku. Trochu si jí necháme na ozdobení.

   
4. Těsto rozdělíme na dvě části – jednu větší a druhou menší. Větší část natlačíme do dortové formy o průměru 20 – 22 cm, kterou jsme vyložili pečicím papírem. Těsto natlačíme tak, abychom vytvořili vyšší okraje.

   
5. Na těsto naneseme Nutellu a navrch položíme druhou část těsta, kterou jsme rukama mírně zploštili.

   
6. Vrch ještě posypeme kousky čokolády, které jsme si odložili, a dezert vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 25 až 30 minut.

   

Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout, aby se dal dobře krájet. Následně ho můžete klidně servírovat. Máte chuť spíš na klasické čokoládové sušenky? Vyzkoušejte tyto plněné arašídovým krémem.

Video recept: