Čokoládový dort s tvarohovými míčky
Přidal: Triniti, 13.4.2015
Kategorie: Sladké dorty, Dorty, Čokoládový dort
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Čokoládové těsto, vrch politý hořkou čokoládou a uvnitř tvarohové kuličky s kokosem. Vynikající dobrota, která vypadá exkluzivně. Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 13.4.2015
Kategorie: Sladké dorty, Dorty, Čokoládový dort
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Tvarohové míčky:
250 gtvarohu
1 ksvejce
50 gkokosu
50 gmoučkového cukru
2 lžícemouky
Čokoládové těsto:
4 ksvejce
60 gkrystalového cukru
50 ghořké čokolády
2 lžícemouky
2 lžícekukuřičného škrobu
3 lžícekakaa
Poleva:
120 mlmléka
50 gkrystalového cukru
25 gmásla
100 ghořké čokolády
- Tvarohové míčky:
Tvaroh utřeme do hladka, můžeme ho propasírovat přes sítko nebo ho rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme vejce, kokos, cukr a mouku. Dobře promícháme, aby se nám všechny suroviny spojily, necháme chvíli odležet.
- Čokoládové těsto:
Žloutky utřeme s 30 g krystalového cukru do pěny. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Bílky vyšleháme se špetkou soli, postupně přidáme zbylý cukr. Jemně vmícháme do žloutkové hmoty. Smícháme mouku, škrob a kakao. Postupně vmícháme do vaječné hmoty, jemně promícháme.
- Mokrýma rukama z tvarohového těsta vytvoříme kuličky. Položíme je na dno formy s průměrem 22 cm v malé vzdálenosti od sebe. Takto naskládané kuličky zalijeme piškotovým těstem. Pečeme při 175 stupních asi 25-30 minut. Upečený koláč necháme mírně vychladnout.
- Poleva:
Mléko, cukr a máslo rozpustíme na mírném ohni, mícháme do zhoustnutí. Pak přidáme rozpuštěnou čokoládu, rychle promícháme a ihned polijeme koláč. Po ztuhnutí podáváme s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!
nechybí :)))
Chtěla bych se zeptat nechybí v receptu prášek do pečiva?