Čokoládový koláč s jahodami, vanilkovým krémem a šlehačkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jaja79

Svěží ovocný dezert s čokoládovým těstem, vanilkovým krémem a šlehačkou. Výborná dobrota. Mňam! Autor: Jaja

Jaja79 · 23.3.2015

Čokoládový koláč s jahodami, vanilkovým krémem a šlehačkou

Svěží ovocný dezert s čokoládovým těstem, vanilkovým krémem a šlehačkou. Výborná dobrota. Mňam! Autor: Jaja

Suroviny

6 ks

vejce

150 g

kr. cukr

300 g

máslo

150 g

čokoláda

6 lžic

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový pudink

400 ml

mléka

4 lžíce

kr. cukr

125 g

máslo

čerstvé jahody nebo jiné ovoce

2 bal.

smetana ke šlehání

1 bal.

ztužovač

Postup receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme rozpuštěné máslo a rozpuštěnou čokoládu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a úplně na závěr vyšlehaný sníh z bílků.
Takto připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud se kraje nezačnou oddělovat od plechu. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
Krém: V mléce rozpustíme cukr, přidáme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a šleháme do hladka.
Krém navrstvíme na chladné těsto, poklademe nakrájené jahody. Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou se ztužovačem. Odložíme do lednice, nejlépe na celou noc. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!