Čokoládový tečkovaný dort
Přidal: adkas, 6.3.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Čokoládový dort
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Tento dort jsem chtěla vyzkoušet už dříve. zaujaly mě bílé kulky v tmavém těste. Na vzhled velmi efektní dort, ale chuťově jsem byla napoprvé zklamaná a tak jsem recept musela vyladit, aby mi chuťově vyhovoval. Dort je silně čokoládový, šťavnatý a v kombinaci s bílými kokosovo tvarohovými kulkami vytváří skvělý dojem jako po vizuální stránce, tak i po chuťové stránce. Autor: Adkas
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: adkas, 6.3.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Čokoládový dort
SUROVINY
Těsto:
100 ghořká čokoláda
100 gmáslo
120 ghnědý cukr
1 bal.vanilkový cukr
4 ksvejce
2 PLzakysaná smetana nebo řecký jogurt
100 gpolohrubá mouka
1 lžičkaprášku do pečiva
Kulky:
250 gjemný tvaroh
100 gkokos
1 ksvejce
3 PLSolamyl (škrob)
100 gmoučkový cukr
Poleva:
150 ghořká čokoláda
150 mlmléko nebo smetana na šlehání
30 gmáslo
2 PLmoučkový cukr
- Nad párou za stálého míchání rozpustíme máslo s čokoládou. Dáváme pozor, aby se dno misky nedotýkalo vody.
- Odstavíme bokem a připravíme kuličky - jen smícháme všechny suroviny a vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského oříšku. Poklademe na dno formy (formu vyložíme papírem) o průměru 24 cm. Odložíme do lednice.
- Celá vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme smetanu a rozpuštěnou a vychladlou čokoládu s máslem. Prošleháme a nakonec ručně přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto nalijeme na kulky a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. cca půl hodinu, sledujeme.
- Připravíme polevu - do horkého mléka nebo smetany přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo a moučkový cukr, utřeme do hladké polevy a tu naneseme na mírně vychladlý dort.
Můj blog: Adkas-tastyfood
KOMENTÁŘE K RECEPTU