NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Čokoládový dort Čokoládový tečkovaný dort

Čokoládový tečkovaný dort

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tento dort jsem chtěla vyzkoušet už dříve. zaujaly mě bílé kulky v tmavém těste. Na vzhled velmi efektní dort, ale chuťově jsem byla napoprvé zklamaná a tak jsem recept musela vyladit, aby mi chuťově vyhovoval. Dort je silně čokoládový, šťavnatý a v kombinaci s bílými kokosovo tvarohovými kulkami vytváří skvělý dojem jako po vizuální stránce, tak i po chuťové stránce. Autor: Adkas

adkas · 6.3.2018

Čokoládový tečkovaný dort

Dorty Sladké dorty Čokoládový dort

Tento dort jsem chtěla vyzkoušet už dříve. zaujaly mě bílé kulky v tmavém těste. Na vzhled velmi efektní dort, ale chuťově jsem byla napoprvé zklamaná a tak jsem recept musela vyladit, aby mi chuťově vyhovoval. Dort je silně čokoládový, šťavnatý a v kombinaci s bílými kokosovo tvarohovými kulkami vytváří skvělý dojem jako po vizuální stránce, tak i po chuťové stránce. Autor: Adkas

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

100 g

hořká čokoláda

100 g

máslo

120 g

hnědý cukr

1 bal.

vanilkový cukr

4 ks

vejce

2 PL

zakysaná smetana nebo řecký jogurt

100 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášku do pečiva

Kulky:

250 g

jemný tvaroh

100 g

kokos

1 ks

vejce

3 PL

Solamyl (škrob)

100 g

moučkový cukr

Poleva:

150 g

hořká čokoláda

150 ml

mléko nebo smetana na šlehání

30 g

máslo

2 PL

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Nad párou za stálého míchání rozpustíme máslo s čokoládou. Dáváme pozor, aby se dno misky nedotýkalo vody.
Odstavíme bokem a připravíme kuličky - jen smícháme všechny suroviny a vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského oříšku. Poklademe na dno formy (formu vyložíme papírem) o průměru 24 cm. Odložíme do lednice.
Celá vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme smetanu a rozpuštěnou a vychladlou čokoládu s máslem. Prošleháme a nakonec ručně přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na kulky a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. cca půl hodinu, sledujeme.
Připravíme polevu - do horkého mléka nebo smetany přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo a moučkový cukr, utřeme do hladké polevy a tu naneseme na mírně vychladlý dort.