NejRecept.cz Polévky Husté polévky Cuketová polévka Cuketová krémová polévka

Cuketová krémová polévka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Expresně rychlá polévka, která vás velmi nezasytí, ale za to vás dobře zahřeje. Zvykla jsem přidávat do této polévky i chilli, ale dnes jsem přišla na to, že se mi chilli minulo. Nemám ani kousek, tak jsem nedala. Zahřála pouze na chvíli, pouze svou teplotou :) Ale musím říci, že tuto polévku dělám docela často. Hlavně tehdy, když mám málo času a někde spěchám. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 19.1.2018

Cuketová krémová polévka

Cuketová polévka Husté polévky Polévky Cuketové recepty

Expresně rychlá polévka, která vás velmi nezasytí, ale za to vás dobře zahřeje. Zvykla jsem přidávat do této polévky i chilli, ale dnes jsem přišla na to, že se mi chilli minulo. Nemám ani kousek, tak jsem nedala. Zahřála pouze na chvíli, pouze svou teplotou :) Ale musím říci, že tuto polévku dělám docela často. Hlavně tehdy, když mám málo času a někde spěchám. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 21

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

žluté nebo zelené cukety

2 ks

mrkve

1 ks

cibule

1 lžíce

olivového oleje

2 lžíce

špaldové mouky

700 ml

zeleninového vývaru

50 g

pecorina

sůl, mletý bílý pepř

Postup receptu

Vytisknout

Na oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a cuketu (mladou neloupeme).
Chvilku restujeme, zasypeme moukou, promícháme, zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Polévku tyčovým mixérem pomixujeme do hladkého krému a podle chuti dosolíme.
Na talíři horkou polévku posypeme bohatě sýrem. Kdo chce, může přidat česnekové krutonky.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 21

Sdílet na Facebooku