Cuketová pizza s mozzarelou bez mouky
Přidal: Karambola, 15.2.2016
Kategorie: Zdravé recepty, Fitness, Oběd, Cuketové recepty, Část dne
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Vynikající lehké jídlo. Pokud nevíte odolat italskému jídlu a jste na pizzi závislý, připravte si klidně takovou zdravou variantu. Autor: Karambola
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Karambola, 15.2.2016
Kategorie: Zdravé recepty, Fitness, Oběd, Cuketové recepty, Část dne
SUROVINY
Těsto:
2 ksmenší cuketa
150 gmozzarella
2 ksvejce
oregano
Na vrch:
rajčatový protlak/kečup
mozzarela
paprika
rajče
sýr / šunka
- Jednu cuketu nastrouháme na jemném struhadle a druhou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Pořádně osolíme a necháme stát půl hodinu, aby cuketa pustila šťávu.
- Připravíme si utěrku nebo bavlněnou handu a cuketu pořádně odšťavníme. Je to velmi důležitý krok - třeba cuketu důkladně vyšťavit, aby se vám během pečení neroztekla na plech, respektive nepustila šťávu - jednou se mi to stalo, musela jsem během pečení šťávu slévat z pekáče, ale na chuti to neubralo.
- Vyždímanou cuketu smícháme s nastrouhanou mozzarelou (mozzarelu strouháme na jemném struhadle) a přidáme i vejce. Promícháme, přidáme oregano podle chuti nebo jiné koření, které máte rádi.
- Na plech rozložíme papír na pečení, "vymodelujeme" kulaté těsto na pizzu. Těsto dáme zapéct do trouby vyhřáté na 220 stupňů. Když těsto chytá zlatou barvu vyjmeme ho a potřeme základem, poklademe suroviny. V mém případě to byla paprika, rajče, ovčí sýr, mozzarela.
- Pečeme dál, dozlata Přeji vám dobrou a hlavně zdravou chuť!
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Cuketová pizza s mozzarelou bez múky.
Výborně využitá nadúroda cuket. Chutná a zdravá variace na pizzu 👍