NejRecept.cz Přílohy Halušky Cuketové halušky s brynzou, česnekem a koprem

Cuketové halušky s brynzou, česnekem a koprem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jedna z mnoha variací na mé oblíbené cuketové noky, tentokrát s brynzou, česnekem a koprem. Je to můj vlastní recept, určitě doporučuji vyzkoušet alespoň jednou. Autor: Janaha

Janaha · 22.8.2016

Cuketové halušky s brynzou, česnekem a koprem

Halušky Přílohy Oběd Část dne Cuketové recepty

Jedna z mnoha variací na mé oblíbené cuketové noky, tentokrát s brynzou, česnekem a koprem. Je to můj vlastní recept, určitě doporučuji vyzkoušet alespoň jednou. Autor: Janaha

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Noky (halušky):

1 ks

větší cuketa

1 ks

vejce

špetka

soli

polohrubá mouka podle potřeby

Brynzová omáčka:

250 g

ovčí brynza

1 lžíce

najemno nasekaný čerstvý mladý kopr

1 - 2 stroužky

česnek

zakysaná smetana podle potřeby

Postup receptu

Vytisknout

Cuketu očistíme (rozkrojíme, vydlabeme měkký vnitřek a oloupeme) a nastrouháme na jemno. Přidáme vajíčko, sůl a tolik mouky, aby vzniklo přiměřeně husté "haluškové" těsto.
Těsto protlačíme přes sítko na halušky do vařící vody a když vyplavou navrch, krátce (minutku) je ještě povaříme.
Uvařené halušky slijeme, jemně pokapeme máslem nebo olejem a ještě teplé servírovujeme s brynzovou omáčkou.
Brynzová omáčka: Do brynzy jsem protlačila 1 - 2 stroužky česneku a přidala lžíci na jemno nasekaného mladého kopru (podle chuti i více).
Pak jsem ještě přidala trochu husté zakysané smetany na zředění (podle potřeby) a vše jsem spolu promíchala.

* Poznámka: Kdo chce a má chuť, může si na halušky dát i trochu opražené slaniny. Pokud nemáte rádi kopr, můžete ho vynechat a budete mít jen cuketové halušky s brynzou provoněné česnekem. Výborná je na tyto halušky např. i kombinace brynzy s pažitkou, bez česneku.

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku