Jemné tvarohové knedlíky
Cuketové karbanátky
Namísto kukuřičné mouky klidně můžete použít bílou mouku polohrubou. Pokud jste nevyždímali cuketu správně, budete muset přidat více mouky, aby se během pečení cuketové karbanátky nerozpadly.
Suroviny
1 kscuketa
4 PLkukuřičná mouka
1 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
1/2 lžičkysůl
1/4 lžičkypepř
olej na smažení
Podobné recepty
Cuketové palačinky - vláčné, chutné a nadýchané
Zapečené těstoviny (gnocchi) s kuřecím masem a hlívou ústřičnou
Postup přípravy
- Cuketu omyjeme, konce odřízneme a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Osolíme a opepříme.
- V druhé misce smícháme vajíčka, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a nakonec přidáme cuketu, kterou v rukou stlačíme, abychom se zbavili vody, kterou pustila.
- Promícháme a z těsta vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s klasickou bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.
Zdroj: coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)