Cuketovo rajčatová pomazánka do sklenic

Name: Cuketovo rajčatová pomazánka do sklenic
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 kg cuketa; 500 g mrkev; 500 g paprika; 5 stroužků česnek; 1,5 kg rajče; 2,5 lžičky mletá paprika; 100 g krystalový cukr; 2 PL sůl; 200 ml rostlinný olej

Recept Cuketovo rajčatová pomazánka do sklenic

Přidal: Triniti, 14.8.2020

Kategorie: Zavařeniny, Cuketové recepty

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Cuket je na zahradách opravdu mnoho. Polévka, omáčka, cuketové špagety, cuketová pizza je již klasikou. Připravit něco z cukety, což málo kdo jedl je opravdu těžké. Já jsem v kuchyni trochu improvizovala a vytvořila jsem chutnou pomazánku. S receptem se samozřejmě podělím. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Triniti, 14.8.2020

Kategorie: Zavařeniny, Cuketové recepty

Čas přípravy:45 min

Čas vaření:40 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

3 kgcuketa

500 gmrkev

500 gpaprika

5 stroužkůčesnek

1,5 kgrajče

2,5 lžičkymletá paprika

100 gkrystalový cukr

2 PLsůl

200 mlrostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Pomocí mlýnku na maso pomeleme cuketu, rajčata, papriku a česnek.
Přidáme nastrouhanou mrkev (strouhala jsem na jemném struhadle, ale klidně můžete použít i mlýnek na maso) a všechno to spolu v hrnci smícháme.
Přidáme ostatní suroviny a vaříme na mírném ohni do požadované konzistence. Já měla středně hustou pomazánku, vařila jsem 40 minut.
Ještě horkou pomazánku dáme do sklenic a pořádně uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.