Cuketový dort s paprikou z listového těsta

1. Cuketu umyjeme a nakrájíme na menší plátky. Osolíme a když cuketa pustí vodu, osušíme ji papírovým ubrouskem. Okořeníme podle chuti.
2. V misce rozšleháme vajíčka se smetanou, přidáme sůl, mouku, koření podle chuti a tymián.
3. Připravíme si dortovou formu, kterou vymažeme máslem. Listové těsto rozdělíme na polovinu a jednu část rozválíme do požadované velikosti a vyložíme jí dno formy. Propícháme vidličkou.
4. Na těsto naskládáme šunku, cuketu a přelijeme omáčkou. Naskládáme nakrájenou papriku, cuketu a znovu přelijeme omáčkou. Vrstvy střídáme, dokud nemineme všechny suroviny. Nakonec vrch ozdobíme druhou polovinou listového těsta.
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů do zlata. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika