Ďábelská křídla

Křídla většinou připravuji tak, že nejdříve si připravím marinádu, do které vložím kuřecí křidélka a marinuji je celou noc v chladničce. Pokud nestíhám, tak marinuji a peču najednou. Marinádu stále měním, aby křídla nechutnaly stále stejně. Nejraději mám marinádu z černého piva, medu a proto bych se s vámi chtěla podělit o můj recept. Určitě vyzkoušejte, jsou křupavé a šťavnaté. Autor: HeMiShEk

Přidal:HeMiShEk, 26.1.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Ďábelská křídla

Suroviny

2 - 3 kscibule
10 kskuřecích křídel
0,5 lčerného piva
kousekmásla
trochahladké mouky
1 lžičkamedu
podle chutisůl, pepř, chilli
koření na drůbež

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na drobno do pekáče. Podlijeme pivem a zamícháme do toho lžičku medu. Křídla si osolíme, opepříme a posypeme chilli. Dáme do pekáče a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 200°C.
  2. Občas křídla otočíme a pečeme dozlatova. Mezitím si nachystáme jíšku. Máslo rozpustíme v hrnci a necháme zpěnit. Přidáme hladkou mouku a chviličku povaříme. Dáme zatím stranou.
  3. Vytáhneme pekáč a křídla zatím dáme stranou. Výpek chvíli povaříme a přidáme jíšku. Přisypeme trochu koření na drůbež a pokud máme málo pálivé můžeme přisypat ještě trochu chilli.
  4. Křídla vrátíme zpět do pekáče s výpekem a dáme znovu zapéct do trouby. Pečeme dozlatova. Podáváme s hranolkami. Přeji dobrou chuť.=)