NejRecept.cz Zavařeniny Džemy a marmelády Jahodová Děláte jahodový džem v hrnci? Vyměňte ho za pánev a výsledek vás šokuje.

Děláte jahodový džem v hrnci? Vyměňte ho za pánev a výsledek vás šokuje.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Recepty od Agi

Domácí jahodový džem dělám každé léto, když jsou jahody krásně voňavé a sladké. Je to přesně ten recept, ke kterému se vracím znovu a znovu – bez zbytečných přísad, jen poctivé ovoce a cukr.

Recepty od Agi · 6.5.2026

Děláte jahodový džem v hrnci? Vyměňte ho za pánev a výsledek vás šokuje.

Name: Děláte jahodový džem v hrnci? Vyměňte ho za pánev a výsledek vás šokuje.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 kg jahody; 800 g krystalový cukr; 3 lžičky kyselina citronová; 1 ks citrón (šťáva)

Jahodová Džemy a marmelády Zavařeniny Podle ovoce Jahody Video recepty

Domácí jahodový džem dělám každé léto, když jsou jahody krásně voňavé a sladké. Je to přesně ten recept, ke kterému se vracím znovu a znovu – bez zbytečných přísad, jen poctivé ovoce a cukr.

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 kg

jahody

800 g

krystalový cukr

3 lžičky

kyselina citronová

1 ks

citrón (šťáva)

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Džem je krásně hustý, plný kousků ovoce a má přirozeně svěží chuť. Jakmile ho jednou vyzkoušíte připravit doma, kupovaný už nebudete chtít.

Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na menší kousky. Zasypeme je cukrem, promícháme a necháme odležet přibližně 24 hodin.
Před vařením přidáme kyselinu citronovou a směs promícháme.
Do větší pánve postupně nabíráme 4 – 5 naběraček jahodové směsi a za stálého míchání vaříme, dokud džem nepřestane pěnit.
Uvařený džem přeléváme do většího hrnce a pokračujeme, dokud nespracujeme všechnu směs.
Nakonec přidáme citronovou šťávu, krátce povaříme asi 1 minutu a odstavíme.
Hotový džem plníme do čistých sklenic, dobře uzavřeme, zabalíme do deky a necháme úplně vychladnout.