NejRecept.cz Dezerty Moučníky Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Petra H · 20.5.2020

Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Name: Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 l mléka; 2 dcl oleje; 6 ks žloutek; 800 g hladké mouky; 20 lžiček cukru; špetka soli; 40 g droždí; 6 bal. vanilkového pudinku; 1,5 l mléka; 6 ks vanilkového cukru; 21 lžic kr. cukru; 360 g másla; vajíčko na potření; moučkový cukr na posypání; jahody na plnění

Moučníky Dezerty Snídaně Část dne

Ve středu jsem si vymyslela, že potěším své děti, manžela, rodičů a sousedů touto luxusní pochoutkou. Ano surovin je mnoho, dělala jsem z trojnásobné dávky z původního receptu, aby se pro každého ušlo. Chuťově to je nebíčko v tlamičce. Autor: Petra

105 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 l

mléka

2 dcl

oleje

6 ks

žloutek

800 g

hladké mouky

20 lžiček

cukru

špetka

soli

40 g

droždí

Krém:

6 bal.

vanilkového pudinku

1,5 l

mléka

6 ks

vanilkového cukru

21 lžic

kr. cukru

360 g

másla

Dále budeme potřebovat:

vajíčko na potření

moučkový cukr na posypání

jahody na plnění

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky. Nedělám kvásek, ale těsto rovnou zpracovávám v pekárně.
Připravené těsto nechám kynout na teplém místě asi hodinu. Po hodině těsto rozdělím na stejné kousky, které vypracuji do kuličky, kuličku do válečku o průměru asi 1 cm a o délce asi 25 cm. Přehnu na polovinu a udělám vrták.
Ukládáme na papírem vyložený plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Před pečením povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
Plnila jsem pudinkem, do kterého jsem zašľahala měkké máslo a udělala jsem i jahodovou dřeň - rozmixovala jsem jahody, osladila cukrem.