NejRecept.cz Dezerty Moučníky Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Ve středu jsem si vymyslela, že potěším své děti, manžela, rodičů a sousedů touto luxusní pochoutkou. Ano surovin je mnoho, dělala jsem z trojnásobné dávky z původního receptu, aby se pro každého ušlo. Chuťově to je nebíčko v tlamičce. Autor: Petra

Petra H · 20.5.2020

Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami

Name: Dokonalé pudinkáče s vanilkovým krémem a jahodami
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 l mléka; 2 dcl oleje; 6 ks žloutek; 800 g hladké mouky; 20 lžiček cukru; špetka soli; 40 g droždí; 6 bal. vanilkového pudinku; 1,5 l mléka; 6 ks vanilkového cukru; 21 lžic kr. cukru; 360 g másla; vajíčko na potření; moučkový cukr na posypání; jahody na plnění

Moučníky Dezerty Snídaně Část dne

Ve středu jsem si vymyslela, že potěším své děti, manžela, rodičů a sousedů touto luxusní pochoutkou. Ano surovin je mnoho, dělala jsem z trojnásobné dávky z původního receptu, aby se pro každého ušlo. Chuťově to je nebíčko v tlamičce. Autor: Petra

105 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 l

mléka

2 dcl

oleje

6 ks

žloutek

800 g

hladké mouky

20 lžiček

cukru

špetka

soli

40 g

droždí

Krém:

6 bal.

vanilkového pudinku

1,5 l

mléka

6 ks

vanilkového cukru

21 lžic

kr. cukru

360 g

másla

Dále budeme potřebovat:

vajíčko na potření

moučkový cukr na posypání

jahody na plnění

Postup receptu

Vytisknout

105 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky. Nedělám kvásek, ale těsto rovnou zpracovávám v pekárně.
Připravené těsto nechám kynout na teplém místě asi hodinu. Po hodině těsto rozdělím na stejné kousky, které vypracuji do kuličky, kuličku do válečku o průměru asi 1 cm a o délce asi 25 cm. Přehnu na polovinu a udělám vrták.
Ukládáme na papírem vyložený plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Před pečením povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
Plnila jsem pudinkem, do kterého jsem zašľahala měkké máslo a udělala jsem i jahodovou dřeň - rozmixovala jsem jahody, osladila cukrem.