Dokonalý jahodový džem s minimem cukru

Žádný přeslazený džem, žádný složitý recept. Vynikající jahodový džem, který zvládne připravit i začátečník v kuchyni :) Jahody jsou samy o sobě sladké, tak nač přidávat mnoho cukru :) Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 10.6.2019
Kategorie: Jahodová, Džemy a marmelády, Zavařeniny, Jahody, Podle ovoce
Čas přípravy: 15 min.
Čas vaření: 55 min.

Recept Dokonalý jahodový džem s minimem cukru

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kgjahody

250 gkr. cukr

3 gkyselina citronová

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky, případně, pokud spěcháme a nechceme velké kousky, použijeme tyčový mixér.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
V misce je zasypeme cukrem a necháme stát 24 hodin.
Po 24 hodinách je promícháme i s kyselinou citrónovou, přendáme do menších hrnců a vaříme do požadované konzistence.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Horký džem naléváme do umytých skleněných pohárů, dobře uzavřeme a otočíme dnem vzhůru na hodinu. Zakryjeme ručníkem a necháme stát. Pak je otočíme a po vychladnutí odložíme do komory.