NejRecept.cz Dezerty Koláče Dokonalý koláč na vánoční stůl Kateřina řezy
Dokonalý koláč na vánoční stůl Kateřina řezy
Recept Dokonalý koláč na vánoční stůl Kateřina řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: NejLucka

Katarína řezy je vánoční koláč, který vyniká svou jedinečnou kombinací jemného těsta a lahodné ořechové náplně. Jeho charakteristická chuť je díky použití kvalitních surovin jako jsou mleté ořechy a povidla. Tento recept je perfektní volbou pro ty, kteří chtějí přinést na svůj vánoční stůl něco nového a neobvyklého, přesto tradičně lahodného.

NejLucka NejLucka    ·   15.12.2023

Dokonalý koláč na vánoční stůl Kateřina řezy

Katarína řezy je vánoční koláč, který vyniká svou jedinečnou kombinací jemného těsta a lahodné ořechové náplně. Jeho charakteristická chuť je díky použití kvalitních surovin jako jsou mleté ořechy a povidla. Tento recept je perfektní volbou pro ty, kteří chtějí přinést na svůj vánoční stůl něco nového a neobvyklého, přesto tradičně lahodného.

45 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

3 ks
žloutky
3 lžíce
moučkový cukr
150 g
máslo
300 g
hladká mouka
1 bal.
prášek do pečiva
3 lžíce
mléko

Náplň:

150 g
mleté ​​vlašské ořechy
3 ks
bílky
200 g
moučkový cukr
1 ks
povidla
Postup receptu
Vytisknout
45 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
  1. Nejprve vyšleháme žloutky s cukrem a máslem do nadýchané pěny. Poté postupně přimícháme hladkou mouku, kterou jsme předem promíchali s práškem do pečiva. V závislosti na velikosti žloutků může být potřeba přidat i trochu mléka. Pokud se těsto dobře zpracovává a má správnou konzistenci, přidávat mléko není nutné.
  2. Rozdělíme těsto na tři rovné části. Dvě z nich vyválíme tak, aby odpovídaly velikosti pečicího plechu. Na plech nejprve položíme jeden plát těsta, na který rovnoměrně rozetřeme povidla. Poté přikryjeme druhým plátem těsta. Následně připravíme ořechovou náplň: vyšleháme bílky s moučkovým cukrem do pevné pěny a opatrně vmícháme ořechy. Tuto náplň naneseme na druhý plát těsta.
  3. Poslední, třetí část těsta nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme ji po vrchu ořechové náplně.
  4. Koláč umístíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 30 až 35 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář