Dokonalý zdravý a lehký oběd po svátcích: Těstoviny s tuňákem a cherry rajčaty.

Těstoviny s tuňákem jsou skvělé vždy, když máte chuť na něco dobrého, a přitom lehkého a rychlého. Skvělé jsou například krátce po svátcích nebo během horkých měsíců, kdy netoužíte stát u sporáku dlouhé hodiny. Připravit si je můžete nejen k obědu, ale i jako sytou večeři.

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek nakrájíme nadrobno a cherry rajčata rozpůlíme.

   
2. Na pánev dáme trochu olivového oleje (3 až 4 lžíce) a orestujeme na něm cibuli. Restujeme 5 až 6 minut. K cibuli přidáme česnek a po přibližně 30 sekundách přidáme cherry rajčata.

   
3. Směs osolíme, přidáme trochu chilli a restujeme 3 až 4 minuty. Následně přidáme 100 ml vody a dusíme přibližně 10 minut.
4. Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Ujistíme se však, že jsou al dente.
5. K rajčatům přidáme tuňáka, snížíme teplotu a vaříme 1 až 2 minuty. Pokud je směs příliš hustá, přidáme ještě trochu vody z těstovin a následně přisypeme nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme a vaříme 1 až 2 minuty.
6. Když jsou těstoviny hotové, scedíme je a přidáme do pánve s tuňákem a cherry rajčaty. Povaříme 2 až 3 minuty, dochutíme mletým černým pepřem a další petrželkou. Na závěr ještě přidáme 2 až 3 lžíce olivového oleje a podáváme.

   

Pokud chcete, aby byl pokrm ještě zdravější, klasické těstoviny můžete nahradit celozrnnými. Případně můžete snížit i množství použitého olivového oleje. Výhodou pokrmu je také to, že do něj můžete přidat různé další suroviny, například kukuřici, hrášek či dokonce špenát.

Video recept: