Domácí BANÁNKY V ČOKOLÁDĚ

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Coolinarika

Máte rádi banány v čokoládě, které víte koupit v různých supermarketech či hypermarketech? Vyzkoušejte si je připravit v pohodlí svého domova.

NejLucka · 31.10.2015

Domácí BANÁNKY V ČOKOLÁDĚ

Máte rádi banány v čokoládě, které víte koupit v různých supermarketech či hypermarketech? Vyzkoušejte si je připravit v pohodlí svého domova.

Suroviny

250 g

kr. cukr

200 + 100 ml voda

15 ml

banánový extrakt

27 g

želatina v prášku

200 g

čokoláda

160 g

margarín

Postup receptu

Želatinu namočíme do vody (100 ml) a necháme nabobtnat.
Připravíme si formu o rozměru 20x30 cm a rovnoměrně ji potřeme olejem.
Cukr dáme do vody (200 ml) a necháme ho na mírném ohni rozpustit. Nabobtnanou želatinu ohřejeme v menším hrnci. Když se želatina rozpustila, odstavíme ji (dáváme pozor, aby nezačala vřít) a přidáme ji do horké cukrové vody. Promícháme a mixérem šleháme cca 15 minut. Přidáme banánovou esenci a promícháme.
Hmotu nalijeme do formy a necháme ztuhnout (trvá to cca 3-4 hodiny).
Ztuhlou hmotu nakrájíme na 20 částí a obalíme v čokoláde (čokoládu spolu s margarínem rozpustíme ve vodní lázni). Necháme ztuhnout na mřížce.