Domácí borůvkový džem

1. Borůvky omyjeme a vložíme je do hrnce. Zasypeme kr. cukrem a necháme odstát 3 - 4 hodiny.
2. Borůvky pustí šťávu. Hrnec položíme na sporák a přivedeme do varu. Vaříme 5 minut a odstavíme. Odstraníme pěnu a navrstvíme do připravených sklenic.
3. Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout.
4. Skladujeme na tmavém a chladném místě.

Zdroj: Povar