Domácí borůvkový džem
Miluji sezónní ovoce. Meruňky, broskve, jablka, hrušky, švestky .. Všechny jsou fajn, ale nejvíce zbožňuji borůvky. Koláče, džemy, nápoje, vše .... Mňam. Autor: Smiley
Suroviny
Džem1 kgborůvek
4 lžícevody
500 gcukru
šťáva z 1 citronu
1gelfix
Postup přípravy
- Borůvky dáme do většího hrnce s vodou, přidáme citron.
- Šťávu a přivedeme k varu. Gelfix smícháme s 2 lžícemi cukru, přidáme k borůvkám a asi 1 min. povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.
- Odstavíme, necháme asi 3 minuty sednout a plníme sklenice. Uzavřeme a otočíme dnem vzhůru na 5 minut.
- Velmi jednoduchý recept na kvalitní domácí džem. Použít můžete i jiné ovoce, které máte právě po ruce. U nás doma nemůže každoročně chybět borůvkový džem!