Domácí celozrnné bagety bez kvásku nebo droždí

Name: Domácí celozrnné bagety bez kvásku nebo droždí
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g celozrnná mouka; 200 g žitná mouka; 2 lžíce mletý len nebo sezam nebo slunečnice; 1 lžička sůl; 1 lžička soda bikarbona; 300 g bílý jogurt; 2 lžíce olivový olej

Veky a bagety Pečivo

Vynikající bagety i bez přidání droždí nebo kvásku.

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

200 g

celozrnná mouka

200 g

žitná mouka

2 lžíce

mletý len nebo sezam nebo slunečnice

1 lžička

sůl

1 lžička

soda bikarbona

300 g

bílý jogurt

2 lžíce

olivový olej

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

V misce smícháme všechny suché suroviny - celozrnnou mouku, žitnou mouku, sodu, mletý len nebo sezam nebo slunečnici, sůl a přidáme jogurt.
Důkladně mixérem (použijeme hnetící háky) zpracujeme do jednotné hmoty.
Těsto rozdělíme na polovinu, potřeme ho olivovým olejem a uložíme do dvou forem na bagety (nebo klasicky uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem).
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu (záleží na velikosti baget, proto sledujeme).
Upečené bagety zabalíme do bavlněné utěrky a necháme vychladnout.