Domácí celozrnné bagety bez kvásku nebo droždí

Name: Domácí celozrnné bagety bez kvásku nebo droždí
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g celozrnná mouka; 200 g žitná mouka; 2 lžíce mletý len nebo sezam nebo slunečnice; 1 lžička sůl; 1 lžička soda bikarbona; 300 g bílý jogurt; 2 lžíce olivový olej

Recept Domácí celozrnné bagety bez kvásku nebo droždí

Přidal: Jaja79, 10.4.2016

Kategorie: Veky a bagety, Pečivo

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Vynikající bagety i bez přidání droždí nebo kvásku.

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 10.4.2016

Kategorie: Veky a bagety, Pečivo

Čas přípravy:55 min

Čas vaření:30 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

200 gcelozrnná mouka

200 gžitná mouka

2 lžícemletý len nebo sezam nebo slunečnice

1 lžičkasůl

1 lžičkasoda bikarbona

300 gbílý jogurt

2 lžíceolivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

V misce smícháme všechny suché suroviny - celozrnnou mouku, žitnou mouku, sodu, mletý len nebo sezam nebo slunečnici, sůl a přidáme jogurt.
Důkladně mixérem (použijeme hnetící háky) zpracujeme do jednotné hmoty.
Těsto rozdělíme na polovinu, potřeme ho olivovým olejem a uložíme do dvou forem na bagety (nebo klasicky uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem).
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu (záleží na velikosti baget, proto sledujeme).
Upečené bagety zabalíme do bavlněné utěrky a necháme vychladnout.