Domácí chlebové placky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Chlebové placky podávané k snídani se sklenicí mléka nebo potřené olivovým olejem, případně dochucené česnekem, měkkým sýrem a posypané červenou paprikou. Autor: Triniti

Triniti · 5.2.2015

Domácí chlebové placky

Moučníky Dezerty

Chlebové placky podávané k snídani se sklenicí mléka nebo potřené olivovým olejem, případně dochucené česnekem, měkkým sýrem a posypané červenou paprikou. Autor: Triniti

Doporučit2 2 91

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

5 šálku

hladká mouka

1 - 2 šálky

mouka na posypání

2 šálky

voda

1/2 lžičky

sůl

1 bal.

sušené droždí

1 lžička

jedlá soda

1 lžička

cukr

Postup receptu

Vytisknout

Do misky si dáme 2 šálky vody, přidáme 1 šálek hladké mouky, sůl a jedlou sodu. Smícháme a necháme odstát asi 15 minut a následně přidáme droždí, cukr a znovu promícháme. Znovu necháme odstát cca 15 minut.
Postupně přidáváme zbylou mouku a rukou hněteme. Výsledné těsto by mělo být nelepivé a hladké. Je velmi podstatné, aby se těsto důkladně stlačilo - aby nebyl uvnitř vzduch.
Takto připravené vyhnětené těsto si přesuneme na pracovní desku a rozdělíme na 10 částí. Každou část si vytvarujeme do placky a na suché pánvi opékáme z obou stran.
Podáváme s sklenicí mléka, různými pomazánkami, případně česnekem nebo měkkým sýrem. Dobrou chuť!