NejRecept.cz Polévky Dršťková polévka Domácí dršťková, která zahřeje i zasytí. S tímto receptem jsem ji ještě nikdy nepokazila!

Domácí dršťková, která zahřeje i zasytí. S tímto receptem jsem ji ještě nikdy nepokazila!

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Ivana Reisingerová

Dršťková polévka patří mezi ta jídla, která ve vás okamžitě vyvolají vzpomínky na klasickou domácí kuchyni. Je hustá, poctivá, výrazně kořeněná a nejlepší právě tehdy, když se vaří pomalu a s trpělivostí. Pokud si ji chcete připravit, inspirujte se tímto receptem. Rozhodně si ho zamilujete.

Ivana Reisingerová · 17.11.2025

Domácí dršťková, která zahřeje i zasytí. S tímto receptem jsem ji ještě nikdy nepokazila!

Name: Domácí dršťková, která zahřeje i zasytí. S tímto receptem jsem ji ještě nikdy nepokazila!
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Ingredients: podle potřeby olej; 1 ks velká cibule; 1 lžička drcený kmín; podle chuti mletá paprika; podle potřeby hladká mouka; podle potřeby vývar; podle potřeby předvařené dršťky; podle chuti černý mletý pepř; podle chuti sůl; podle potřeby česnek; podle potřeby majoránka

Dršťková polévka Polévky Oběd Část dne Večeře

Dršťková polévka patří mezi ta jídla, která ve vás okamžitě vyvolají vzpomínky na klasickou domácí kuchyni. Je hustá, poctivá, výrazně kořeněná a nejlepší právě tehdy, když se vaří pomalu a s trpělivostí. Pokud si ji chcete připravit, inspirujte se tímto receptem. Rozhodně si ho zamilujete.

25 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

podle potřeby

olej

1 ks

velká cibule

1 lžička

drcený kmín

podle chuti

mletá paprika

podle potřeby

hladká mouka

podle potřeby

vývar

podle potřeby

předvařené dršťky

podle chuti

černý mletý pepř

podle chuti

sůl

podle potřeby

česnek

podle potřeby

majoránka

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Dršťkovou polévku vařím pravidelně už několik let a zatím se mi nejvíce osvědčilo dát jí čas, aby se jednotlivé suroviny dobře propojily, díky čemuž získají výraznou chuť a jemnost.

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji dozlatova. Následně přidáme kmín, mletou papriku, hladkou mouku a uděláme jíšku.
Jíšku zalijeme vývarem a důkladně promícháme, aby nevznikly hrudky.
Přidáme předvařené dršťky, černý mleté pepř, sůl a vaříme přibližně půl hodiny.
Na závěr přidáme prolisovaný česnek a majoránku a už nevaříme, jen necháme krátce dojít.

Dršťková chutná ještě lépe druhý den, když se odleží. Měli byste chuť ještě na nějakou dobrou polévku? Vyzkoušejte například tradiční kulajdu, která vás zahřeje i během chladného podzimu či zimy.

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku