Domácí hamburger

1. Do teplého mléka si dáme droždí, kr. cukr. Necháme si připravit kvásek. Ostatní suroviny si smícháme v misce, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
2. Vykynuté těsto si rozdělíme na 9 částí. Každou část si vytvarujeme do kuličky a uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem. Potřeme mlékem a posypeme sezamem - necháme na teplém místě postát cca 40-50 minut. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Upečené necháme vychladnout.

   
3. Mleté hovězí maso si osolíme, opepříme podle chuti, přidáme česnekový prášek a promícháme. Na rozpáleném oleji si připravíme placky, kterými budeme plnit hamburgery.
4. Vychladlé housky si rozkrojíme na polovinu, navrstvíme majonézu smíchanou s hořčicí, uložíme salát, placku masa, na kolečka nakrájené rajče a cibuli. Vrch můžeme potřít kečupem a hamburger uzavřeme. Dobrou chuť!

   

Zdroj: Coolinarika