Domácí keksíky s oříškovou nádivkou

Domácí sušenky obalené v čokoládě. Pro děti luxusní pochoutka. A nejen pro děti, určitě si pochutnají i větší mlsouni.

Přidal:NejLucka, 18.7.2015
Kategorie: Chuťovky

193
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

6 ksvejce

24 lžickr. cukr (ploché lžíce)

2 bal.vanilkový cukr

250 gmáslo

150 gmleté vlašské ořechy

100 gsušenky

100 gčokoláda

1 bal.oplatky

2 lžícecitronová šťáva

Na obalení:

400 gčokoláda

200 mlsmetana ke šlehání

Máslo utřeme s kr. cukrem /12 lžic/ a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přidáme citrónovou šťávu. Žloutky vyšleháme nad párou do tuhé hmoty a necháme mírně vychladnout. Potom je přidáme k máslové hmotě a důkladně mixérem vyšleháme.
Bílky s cukrem /12 lžic/ vyšleháme nad párou do pěny, přidáme rozdrcené sušenky, mleté vlašské ořechy a rozpuštěnou čokoládu /100 g/.
Na jednu oplátku natřeme polovinu žloutkové nádivky, položíme druhou oplátku, natřeme oříškovou nádivku a postup opakujeme ještě jednou.
Necháme ztuhnout na chladném místě a potom nakrájíme tenké proužky, které obalíme v rozpuštěné čokoládě (smetanu ohřejeme (nevaříme !!!), přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme).
Ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!