Domácí knedlíky

Máte doma starší housky a nevíte co s nimi? Připravte si vynikající přílohu k masu s omáčkou. Suroviny máte určitě doma, tak nahraďte klasickou přílohu - brambory nebo rýži právě knedlíčky. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 18.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy, Knedlíky, Houskové a Karlovarské

879
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

6 ksstarší housky

250 mlmléko

2 lžícenakrájená petrželka

1 kscibule

5 ksvejce

máslo

sůl, pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Housky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je do ohřátého mléka.
Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpálené pánvi na másle krátce osmahneme. Přidáme na jemno nasekanou petrželkou a promícháme. Máslo s petrželkou přidáme k houskam a promícháme.
Přidáme vajíčka, špetku soli, černého koření a rukou hmotu promícháme.
Připravené těsto necháme 20 minut odstát a poté vytvarujeme menší kuličky, které vaříme v horké osolené vodě. Vaříme cca 20 minut.
Pokud chcete knedlíky trochu tvrdší, dobu vaření třeba zkrátit - to už každý podle vlastní chuti.