NejRecept.cz Pečivo Domácí křupavé rohlíčky

Domácí křupavé rohlíčky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 14.4.2016

Domácí křupavé rohlíčky

Name: Domácí křupavé rohlíčky
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 40 g čerstvé droždí; špetka kr. cukr; špetka sůl; 500 ml vlažné mléko; 200 ml olej; žloutek na potření; hrubá sůl na posypání; olej na pomaštěným rukou

Pečivo

Dnes se u nás pečou domácí rohlíky, ani si neumíte představit jak to tady voní. Domácí pečivo nemá konkurenci, je vynikající, jemné a pro mě podstatné je také to, že s tímto kynutým těstem se výborně pracuje. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

12 min

Čas vaření

Doporučit0 0 17

Suroviny

600 g

hladká mouka

40 g

čerstvé droždí

špetka

kr. cukr

špetka

sůl

500 ml

vlažné mléko

200 ml

olej

žloutek na potření

hrubá sůl na posypání

olej na pomaštěným rukou

Postup receptu

Vytisknout

Trochu mléka nalijeme do hrnku, přidáme špetku cukru a čerstvé droždí. Necháme vzejít kvásek.
Ve velké misce smícháme prosátou mouku, přidáme zbylé mléko, sůl, 200 ml oleje a kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 21 menších kuliček a ty necháme na teplém místě kynout.
Ruce lehce potřeme olejem a každý kousek zpracujeme a rozválíme na tenký plát, který srolujeme do tvaru rohlíku.
Rohlíky ukládáme na papírem vyložený plech, necháme kynout 10 minut a potřeme vrch žloutkem. Posypeme hrubou solí nebo semínky podle vlastní chuti a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata, asi 12 min.

Domácí křupavé rohlíčky

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty