Vepřová panenka s omáčkou
Domácí majonéza
A tady je snadný návod na výrobu domácí majonézy, potažmo domácí tatarské omáčky. Autor: Danka
Suroviny
220 mloleje (já použila slunečnicový)
1 kscelé vejce
1 lžíceplnotučné hořčice
1 lžičkakrystalu
1 lžičkaocta
1/2 lžičkysoli
špetkamletého černého pepře
Postup přípravy
- Všechny suroviny dáme do hodně úzké nádoby (ideálně originál od ručního el. šlehače, je nutné, aby se tam hlava šlehače v průměru vešla tzv. jen taktak), ponoříme šlehač až na dno, zapneme na nejvyšší otáčky a pomaloučku vysouváme. Žádné zběsilé šlehání sem a tam.
- Opravdu hustá majonéza se tvoří přímo před očima a je hotová během okamžiku.
- Pokud si z ní chceme udělat domácí tatarku, jednoduše poté přidáme najemno nakrájené sterilované okurky a cibulku, případně dochutíme dle fantazie.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)