Domácí majonéza s různými příchutěmi

Recept Domácí majonéza s různými příchutěmi

Přidal: , 5.12.2015

Kategorie: Přílohy, Omáčky, Saláty, Tipy a triky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Na Vánoce nesmí chybět na stole bramborový salát s majonézou. Vyrobte si doma i majonézu a nekupujte ji z obchodu. Víte přece, že domácí je domácí :)

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 5.12.2015

Kategorie: Přílohy, Omáčky, Saláty, Tipy a triky

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ksžloutky
1 lžícecitronová šťáva
1/2 lžičkyhořčičná semínka
špetkasůl
180 mlrostlinný olej

Ochucená majonéza:

bazalkové listy
česnek
kari koření
chilli paprička
sůl, pepř
citron
kapary

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

Klasická domácí majonéza potrápí vaši vytrvalost v míchání. Čím déle mícháte, tím je majonéza nadýchanější a lahodnější. Klasickou majonézu připravíte následovně:

, krok 1

Hořčičná semínka rozmixujeme úplně na prášek (dá se zakoupit již přímo v obchodě), přidáme sůl, citrónovou šťávu a žloutek.

, krok 2

Vymícháme metličkou do hladka a postupně tenkým proudem přiléváme rostlinný olej. Do důkladně vymícháné hmoty, můžete přidat libovolné suroviny a ochutit si ji podle svých představ.

, krok 3, krok 4

Pár tipů na ochucenú majonézu naleznete zde:

Česneková majonéza s bazalkou  

Hrst bazalkových lístků a dva stroužky česneku přidejte k majonéze a rozmixujte v mixéru.

Majonéza s kari kořením

Do majonézy přidejte lžičku kari koření a lžičku chilli omáčky. Můžete přidat mletý černý pepř.

Citronová majonéza s kaparami

Do majonézy přidejte kůru a šťávu z jednoho citronu a 2 lžíce kapar. Rozmixujte v mixéru.

, krok 5

Zdroj: Thehungrymouse

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit