Domácí mascarpone - 1,5 l smetany = 1,1 kg mascarpone
Mascarpone se požívá při pečení různých dezertů. V obchodech je docela drahé, proto jeho domácí výroba se vyplatí.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1,5 lsmetana ke šlehání (min. 30%)
3 lžícecitronová šťáva
- Na přípravu domácího mascarpone si připravíme cedník a několik tkaných hadříků.
- Následně smetanu odstavíme a necháme mírně vychladnout (cca půl hodinu). Při chladnutí vidíme, jak smetana tuhne.
Zdroj: Povar
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Házi mascarpone – 1,5 l habtejszín = 1,1 kg mascarpone.
KOMENTÁŘE K RECEPTU