Domácí meruňková marmeláda

1. Meruňky omyjeme, odpeckujeme, umeleme. Dáme do většího hrnce, přidáme želírovací cukr, promícháme a za stálého míchání vaříme 5 minut. Případnou pěnu odebereme a uděláme želírovací zkoušku. Pokud je marmeláda málo tuhá, přidáme ještě 2 lžičky kyseliny citrónové Dr.Oetker. Já jsem nepřidávala. Měla správnou konzistenci. Z 1000 g jsou tři menší sklenice do 4 dcl.
2. Hned lijeme do připravených nahřátých sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru na 5 minut. Uložíme do deky až do vychladnutí.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
kuchařky - Blažena Sadovská