Fazole po boloňsku
Domácí pařené buchty s kakaem, ořechy a mákem
Už dávno jsem nedělala domácí pařené buchty, proto jsme je měli včera k obědu, přestože byla neděle a měl by být oběd slavnostnější. Nemusíme mít přece stále v neděli k obědu maso a kuřecí polévku. Nevěděla jsem se rozhodnout, zda si dám s mákem, ořechy nebo s kakaem, proto jsem si udělala trojkombinaci přímo na talíři. Já velmi nedávám do posypu cukr, proto ten si přidá každý kolik chce. A nezapomeňte na máslo, to nesmí chybět. Autor: Triniti
Suroviny
1 ksvejce
100 mloleje
500-550 mlmléka
3 lžícecukru
1 lžičkasoli
1 kgpolohrubé mouky
1 kostkadroždí
ořechy, mák, kakao na posyp
máslo na polití
džem nebo povidla na plnění
Postup přípravy
- Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud zdvojnásobí svou velikost.
- Po vykynutí těsto rozválíme na pracovní desce rozdělíme ho na stejné čtverce, které naplníme džemem nebo marmeládou a pěkně uzavřeme do kuličky.
- Takto připravené buchty necháme ještě kynout cca půl hodinu a pak můžeme napařovat v parním hrnci. Do hrnce dáváme vždy po méně, aby se nedotýkaly a trvá to cca 18 - 20 minut.
- Z této dávky mi vyšlo 36 buchtiček. Na talíři posypeme ořechy, mákem nebo kakem a polijeme máslem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)