Domácí Parizér salám

Recept Domácí Parizér salám

Přidal: , 16.1.2020

Kategorie: Uzeniny, Kuřecí, Maso

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Někdy jsme koupili kvalitní šunky, slaninu, klobásky, ale nyní už pořádně ani nevíme, co jíme. Nejlepší je připravit si výrobky doma, abychom věděli, co obsahují. U nás doma zvyknu připravovat různé šunky, dokonce udíme i slaninu, i klobásky. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 16.1.2020

Kategorie: Uzeniny, Kuřecí, Maso

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 gkuřecí prsa
100 guzená slanina
1 kskapie
1 PLsůl
1/2 PLpepř
podle chutipetrželka
1 PLmletý koriandr
špetkamletý fenykl
špetkamletý kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Maso, slaninu a kapii umeleme na nejjemnějších dírkách.
  2. Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, koriandr, fenykl a kmín.
  3. Vše spolu důkladně promícháme a vložíme do sáčku na sulc (koupíte v každém obchodě).
  4. Kraje pořádně uzavřeme. Připravený sáček vložíme do vroucí vody a plamen stáhneme na minimum. Přikryjeme a vaříme asi 1 hodinu.
  5. Uvařený salám vyjmeme a necháme v sáčku vychladnout.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit