Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí pochoutka. Podáváme s čerstvým pečivem. Autor: Simonka

92
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

500 gkuřecí játra

150 gmáslo

2 stroužkyčesnek

1 kscibule

2 kstymian

špetkakoření pěti vůní

1 lžičkasůl

špetkapepř

2 lžicesmetana

špetkačervená paprika

1 svazekrozmarin (trochu do paštiki, zbytek použijeme na ozdobu)

Podobné recepty

Tuňáková pomazánka

Jednoduchý hermelínový salát

Lahodná celerová pomazánka

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Kuřecí játra očistíme. Na pánvi zahřejeme máslo (50 g), přidáme na drobno nakrájenou cibuli, česnek, bylinky. Když máme cibuli hotovú, přidáme koření (kromě soli) a kuřecí játra. Spolu osmahneme.
2. Kuřecí játra vložíme do mixéru a promixujeme na krémovou hmotu. Přidáme máslo (50 g), smetanu a osolíme. Spolu promícháme a propasírujeme přes sítko, aby byla paštika úplně hladká.
3. V malém hrnci rozpustíme 50 g másla. Paštiku vložíme do menších formiček a zalijeme ji rozpuštěným máslem. Na vrch položíme kousek rozmarýnu a dáme do lednice ztuhnout.

92
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze