NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Pletýnky a jidáše Domácí pletenec bez konzervačních látek a umělých přísad jako skvělá alternativa k supermarketovému pečivu.

Domácí pletenec bez konzervačních látek a umělých přísad jako skvělá alternativa k supermarketovému pečivu.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 7.5.2023

Domácí pletenec bez konzervačních látek a umělých přísad jako skvělá alternativa k supermarketovému pečivu.

Name: Domácí pletenec bez konzervačních látek a umělých přísad jako skvělá alternativa k supermarketovému pečivu.
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 340 ml voda; 35 g vepřové sádlo; 2 a 1/2 lžičky sůl; 1 a 1/4 lžičky krystalový cukr; 25 g droždí; podle chuti mak nebo sezam na posypání

Veky a bagety Pečivo Pletýnky a jidáše Velikonoce Sváteční pečení

Recept na chutné pletence k večeři nebo snídani pro rodinu. Stačí je naplnit a jsou z nich neodolatelné sendviče nebo je nakrájet na plátky se šunkou či salátem.

25 min

Čas přípravy

18 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

hladká mouka

340 ml

voda

35 g

vepřové sádlo

2 a 1/2 lžičky

sůl

1 a 1/4 lžičky

krystalový cukr

25 g

droždí

podle chuti

mak nebo sezam na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Z vody, cukru a droždí připravte kvásek.
Kvásek smíchejte s moukou, máslem a solí a vypracujte těsto. Necháme asi hodinu kynout.
Rozdělte ho na 4 díly. Každý z dílů rozdělíme na tři části, vytvarujeme z nich válečky a pak je složíme jako pletenec. Takto vytvoříme 4 pletence.
Položte na vymazaný a moukou vysypaný plech, potřete slanou vodou, posypte mákem a pečte dozlatova při 230 °C asi 18 minut.