NejRecept.cz Pečivo Rohlíky Domácí rohlíčky
Domácí rohlíčky
Recept Domácí rohlíčky
smiley536 smiley536    ·   7.7.2015

Domácí rohlíčky

Domácí rohlíky posypané kmínem, hrubozrnnou solí, mákem. Autor: Smiley

Suroviny

Těsto:

600 g
hladké mouky
300 ml
vlažného mléka
40 g
droždí
150 g
hery
1 ks
vejce
1 lžička
cukru
1,5 lžičky
soli
vejce na potření

Na posypání:

kmín
hrubozrnná sůl
mák
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z trochy vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Po vykynutí ho smícháme s moukou, tukem, vejcem, mlékem, solí a vypracujeme tužší těsto. Rozdělíme ho na 4 části a každou vyválíme na tenký plát do kruhu.
  2. Překrojíme křížem na 8 dílů v podobě trojúhelníků a svineme od nejširší strany. Vytvarujeme rohlíky a necháme je kynout. Po vykynutí potřeme vejcem, můžeme posypat hrubou solí, mákem nebo kmínem.
  3. Pečeme asi 23 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.  Toto množství stačí na cca 24 ks.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář